Про невозможность удаления галереи в курсе. Хотя у автора она быть должна.
Фото удаляются в режиме просмотра внизу в редактировании свойств есть ссылка на удаление.

Поворачиваться фотографии должны автоматически, почему этого не происходит в некоторых случаях тоже надо смотреть.