Ты-же сам знаешь, что все зависит от условий: физо, настроения, психологии, погоды, темпа и ритма движения)))
Потом не асфальт тоже разный бывает))) Иногда действительно возникает желание прохватить с ветерком, хорошим управлением на поворотах и тут ширина явно не подходит.
А вот если ехать постепенно, неспеша ускоряясь, то широкие покрышки ведут себя вполне комфортно. На них просто нужно уметь ездить.
Я не сторонник узоты или ширины, мне нравятся абсолютны все типы. Ну равзе кроме шоссера, потому, что просто не пробовал его. Везде есть свои плюсы и минусы. То, что фэт дает больше свободы в передвижение по болотцам, песку и прочим приятным дорогам это факт.