Если просто кататься, без выездов на большие расстояния, а только по паркам, то в принципе наверное Мерида будет лучше.

Если будете кататься часто, то лучше уже мтб.

Здесь самое важное - какой велосипед больше понравится ей эстетически, по дизайну.
В механике там все равно нет ничего, что могло бы понравиться, да и девушка, судя по всему, не любительница катания. Единственный шанс, что она не сразу бросит ездить - это если велосипед будет красивым, и ей будет приятно, как она на нем выглядит.
Так что, лучше всего спросить у самой девушки. Если планируется подарок-сюрприз - ну как-то там разведать (хотя вообще плохая идея).

Марш читать FAQ!

Девушка собирается ездить на велосипеде в юбке ниже колена? думаю нет, тогда "женскую" раму в топь. Это действительно происки маркетологов в большенстве случаев, ибо открытая рама была приддуманна 100 лет назад когда почтенные дамы ездили на велосипедах в длиннющих юбках, другой функциональности это не имело. Есть действительно "женские рамы" (у госта например) но там речь не об открытой раме (она там чточно так же с нормальной трубой) просто несколько изменено отношение стэндовер/кокпит (высота рамы к её длинне, если ооочень упрощённо расматривать) с учётом на особенности строения женского тела, ну и раскрасочка там соответствующая... с рюшечками и т.д. В общем бери обычный мтб.  Вот ткой например. И сразу рекомендую купить велоформу, ну или хотябы что то с памперсом, ибо де факто стоковое седло не будет ей подходить (но судить об этом можно проехав в седле километров 500-600 не меньше, по началу у всех болит :) )