
Человеческий фактор способен испортить что угодно. Тут налицо плохая организация и проблемы с дисциплиной отдельных участников (и в большой группе незнакомых людей избежать этого почти невозможно).
В таком случае можно давать каждому участнику (или скатанной группе) маршрут и договариваться о встрече на финише и промежуточных пунктах, чтобы каждый мог ехать в своём темпе.
Если же надо обязательно ехать всем вместе, нужно набирать людей с примерно одинаковым уровнем подготовки.
Оперативные вопросы поможет решить радиосвязь. Правда если сильно растянуться, уже не поможет.