Очень сильно зависит от очень многого =)
Причем как внешних условий - влажность, ветренность и т.п., так и внутреннего состояния - покушал мало/плохо или наоборот много, энергия на пищеварение уходит, зашнуровался туго, настроение плохое, в конце концов. :)
В целом, ноги всегда будут мерзнуть - кровотока мало. Или активнее двигать надо (слезть с байка и пройтись) или фармакологически действовать - сосудорасширяющего чего-нибудь стрескать.
А еще, кстати, у сиди есть стельки с подогревом.

Как называются? И где взять можно?

А насчет зимы - где то читал про про топталки с носками и несколько бахил на каждую ногу.
Да и специальные зимние бахилы есть - типа для лыж.

Ездить покатушки в 1-2 часа можно в неопреновых бахиллах (у меня PRO Raven NPU, видел аналоги) можно без заморочек до -10, если положить стельку потеплее. Ниже никакая стелька не спасает и начинает промерзать шип, а это очень неприятно. На него можно забить, если бахиллы плотно покрывают ботинки и нет развитой вентиляции у ботинок (либо оно перекрыта бахилой). В этом случае до -20 можно с теплым носком, бахилами и стелькой гонять в летних ботинках: до -10 - в меру матрасно, до -20 - без остановок и порой разминать ногу. Ниже приходится менять обувь на зимнюю обычную и виной в первую очередь мороз от шипа.
Т.е. неопреновые бахиллы можно считать панацеей для покатушек, но шип, шип все портит.